番茄酱炒西葫芦的做法_菜谱_香哈网
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番茄酱炒西葫芦
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番茄酱炒西葫芦

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一想到西葫芦就觉得特别清淡,爽口,一般我都会清炒或者配西红柿,今天家里没有西红柿了,我就用宝宝最爱的番茄酱炒了,酸酸甜甜的,宝宝爱吃,而且少许有汤汁蘸馒头也特别好吃。

作者: 简单爱_快乐的宝妈
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型酸甜
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系西餐
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  • 西葫芦洗干净,去头尾。

    1/9 西葫芦洗干净,去头尾。

  • 切两半,分别切薄片,如果西葫芦比较粗大可以切四瓣之后切片。

    2/9 切两半,分别切薄片,如果西葫芦比较粗大可以切四瓣之后切片。

  • 蒜剥好。

    3/9 蒜剥好。

  • 切丁,备用。

    4/9 切丁,备用。

  • 开火,炒锅烧热后倒少许油。

    5/9 开火,炒锅烧热后倒少许油。

  • 油温热放入蒜丁。

    6/9 油温热放入蒜丁。

  • 翻炒几下,倒入西葫芦翻炒。

    7/9 翻炒几下,倒入西葫芦翻炒。

  • 炒软后加盐,糖,生抽,番茄酱,继续翻炒,喜欢汤汁的加少许水。最后加少许鸡精出锅。

    8/9 炒软后加盐,糖,生抽,番茄酱,继续翻炒,喜欢汤汁的加少许水。最后加少许鸡精出锅。

  • 装盘。

    9/9 装盘。

  • 小贴士

    西葫芦切薄一点比较软,切厚一点是脆爽的感觉,友友根据自己的喜好切片哦!

    作者: 简单爱_快乐的宝妈

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