黑加仑脆皮蛋糕的做法_菜谱_香哈网
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黑加仑脆皮蛋糕
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黑加仑脆皮蛋糕

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作者: 木紫冰
  • 烹饪时间25分钟
  • 口味类型甜味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他

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  • 把食材准备好

    1/11 把食材准备好

  • 把鸡蛋磕入盆子

    2/11 把鸡蛋磕入盆子

  • 鸡蛋分三次放入糖用打蛋器打发到滴下纹理不易消失状态

    3/11 鸡蛋分三次放入糖用打蛋器打发到滴下纹理不易消失状态

  • 把面粉和油倒入打发的鸡蛋,搅拌均匀到无颗粒

    4/11 把面粉和油倒入打发的鸡蛋,搅拌均匀到无颗粒

  • 把搅拌好的面糊倒入不粘模具

    5/11 把搅拌好的面糊倒入不粘模具

  • 振出起泡后放上黑加仑

    6/11 振出起泡后放上黑加仑

  • 把模具放上烤架后放入烤箱

    7/11 把模具放上烤架后放入烤箱

  • 烤箱温度100℃烤30分钟

    8/11 烤箱温度100℃烤30分钟

  • 时间到后,拿出模具

    9/11 时间到后,拿出模具

  • 因为模具不沾,倒扣过来,蛋糕便从里面直接掉在凉架上了

    10/11 因为模具不沾,倒扣过来,蛋糕便从里面直接掉在凉架上了

  • 等稍微凉后便可以吃了,外脆里嫩。

    11/11 等稍微凉后便可以吃了,外脆里嫩。

  • 小贴士

    烤箱温度凭自家的为准,注意不要烤的太老,太老了这款蛋糕吃起来就比较厚实。

    作者: 木紫冰

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