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烤吐司搭配一点果酱是我最喜欢的早餐～ 外边买到的果酱添加剂太多也吃不到大果粒，所以我一般自己做 这里～教大家做面包机版草莓果酱 没有面包机也可以做，只是比较麻烦，需要把草莓再切小一点，用不粘锅小火熬制浓稠就可以了
44分钟
酸甜
中级
其他
其他
其他
1/11 把草莓去蒂，清洗干净，在盐水中泡10分钟
2/11 再把草莓切成4分之一的大小，放在碗中，一层草莓一层糖，这样处理所有的草莓
3/11 撒好糖之后，轻轻搅拌，使每一个草莓都裹上白糖，盖上保鲜膜放入冰箱中腌制（至少1小时，时间长一点更好）（我腌制了6个小时）
4/11 从冰箱里取出腌渍好的草莓，搅拌一下，倒入面包机的筒中（要安装搅拌叶）
5/11 选择面包机的果酱按钮，点击开始，面包机就开始做果酱了～
6/11 果酱正在制作中，这时就可以把吉利丁粉加少许温水溶化加入果酱中（起增稠的作用）
7/11 果酱快做好的时候在面包桶的边缘刷清水，防止果酱焦化
8/11 在面包机制作果酱最后搅拌之前加入柠檬汁（大概半个柠檬挤出的汁就可以）
9/11 果酱做好了，装在消过毒的容器中
放入冰箱冷藏保存
10/11 美美的草莓果酱
11/11 搭配吐司面包、苏打水更是别有一番风味
根据个人口味可以多加一些糖，我这里糖放的比较少，糖越多可以保存越长时间
