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奶香小面包
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奶香小面包

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这款面包我放糖少,之前做过一次太甜了,减了点糖所以吃起不太腻,而且个小,不会吃不完,又软,配一杯鲜榨果汁,美极了

作者: 罗欢做的美食
  • 烹饪时间32分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 把除黄油以外的材料放入搅拌机内搅拌十分钟左右,放入黄油揉起劲道,大概二十五分钟,用保鲜膜包好发酵。

    1/8 把除黄油以外的材料放入搅拌机内搅拌十分钟左右,放入黄油揉起劲道,大概二十五分钟,用保鲜膜包好发酵。

  • 发酵到用手指压去不回弹就可以了,然后排气

    2/8 发酵到用手指压去不回弹就可以了,然后排气

  • 排完气后分成均匀的小面团,大概四十克左右,放在刷了油的披萨盘中发酵

    3/8 排完气后分成均匀的小面团,大概四十克左右,放在刷了油的披萨盘中发酵

  • 发酵好的小面包

    4/8 发酵好的小面包

  • 放入上下火165度的烤箱中烤二十分钟,注意上色后请盖上锡纸烤,烤到十五分钟时刷上糖水或蜂蜜水烤五分钟就可以了,松软的奶香味小面包出炉了

    5/8 放入上下火165度的烤箱中烤二十分钟,注意上色后请盖上锡纸烤,烤到十五分钟时刷上糖水或蜂蜜水烤五分钟就可以了,松软的奶香味小面包出炉了

  • 侧面图

    6/8 侧面图

  • 再来一张脱模的图

    7/8 再来一张脱模的图

  • 撕了一个吃,面包起丝了,软软的,可爱吧

    8/8 撕了一个吃,面包起丝了,软软的,可爱吧

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