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经典奶香小面包
1小时
甜味
中级
面食
烘焙
家常菜
1/15 准备食材，把除黄油外的材料放入面包机里揉至扩展状态
2/15 然后加入黄油继续揉至光滑
3/15 能拉出一层薄薄的手套膜，搓圆放容器内并封上保鲜膜，室温发酵到2倍大
4/15 把发酵好的面团，戳个小洞不回弹不回缩即代表发酵完成
5/15 将发酵好的面团彻底排气，平均分割成12个小面团，搓圆后盖上保鲜膜静置松弛10分钟
6/15 静置好的小面团排气，用擀面仗擀成长舌形
7/15 由上至下卷起，收口捏紧
8/15 然后反过来继续用擀面仗擀开成长条状
9/15 也是从上由下卷起，收口捏紧
10/15 依次将剩余的所有面团整好后按收口向下整齐摆放烤盘里，留间隙，放入烤箱进行二次发酵（烤箱发酵功能，底部放碗温水）
11/15 把发酵好的面团取出刷上少许全蛋液
12/15 烤箱提前预热，上下火180度，烘烤15分钟，表面金黄色即可出炉
13/15 出炉待凉即可食用
14/15 美味
15/15 动手试试吧
担心面包表面上色过重的话可在表面放张锡纸
