自制彩色汤圆的做法_菜谱_香哈网
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自制彩色汤圆
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自制彩色汤圆

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马上就到元宵节,第一次自己动手做汤圆,送给父母亲朋。

作者: 因为爱情
  • 烹饪时间44分钟
  • 口味类型甜味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 准备好原料

    1/11 准备好原料

  • 五仁馅和豆沙馅

    2/11 五仁馅和豆沙馅

  • 糯米粉和粘米粉比例是8:2,分别称好80克糯米粉加20克粘米粉,再放入草莓粉,蓝莓粉,可可粉,抹茶粉

    3/11 糯米粉和粘米粉比例是8:2,分别称好80克糯米粉加20克粘米粉,再放入草莓粉,蓝莓粉,可可粉,抹茶粉

  • 加入适量温水,和成颗粒状

    4/11 加入适量温水,和成颗粒状

  • 再揉成团,软一些,但是不粘手,盖上湿布醒十分钟左右

    5/11 再揉成团,软一些,但是不粘手,盖上湿布醒十分钟左右

  • 馅分等份

    6/11 馅分等份

  • 醒好的面取一小块面团,按扁

    7/11 醒好的面取一小块面团,按扁

  • 放入馅包好,这样一个汤圆就包好了

    8/11 放入馅包好,这样一个汤圆就包好了

  • 依次包好所有汤圆,配料的量大约包了40个

    9/11 依次包好所有汤圆,配料的量大约包了40个

  • 包好的汤圆可以直接煮,吃不了的放冰箱冷冻保存,随吃随取,煮的时候不用提前解冻

    10/11 包好的汤圆可以直接煮,吃不了的放冰箱冷冻保存,随吃随取,煮的时候不用提前解冻

  • 自己动手做汤圆吧

    11/11 自己动手做汤圆吧

  • 小贴士

    汤圆颜色可以用果蔬汁代替各种色素

    作者: 因为爱情

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