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小点心，走一个✔
25分钟
甜味
中级
其他
其他
其他
1/11 蛋黄蛋清分离，蛋黄里加入牛奶、玉米油、细砂糖搅拌均匀。
2/11 过筛入低筋粉。
3/11 翻拌均匀，不用过度搅拌，形成面糊即可。
4/11 打发蛋清的同时，烤箱预热150度。蛋清先加3滴柠檬汁、三分之一细砂糖打发出现鱼眼泡泡，再加三分之一细砂糖打发至酸奶浓稠，最后加入剩余的细砂糖打发出现大弯勾即可，蛋白霜就完成了。
5/11 先加三分之一蛋白霜，切拌均匀。
6/11 再加入剩下的蛋白霜，切拌均匀，不要划圈搅拌，避免消泡，面糊完成。
7/11 一次性裱花袋套在杯子里，倒入面糊。
8/11 把裱花袋里的面糊挤入纸杯里。
9/11 蔓越莓用刀切碎。
10/11 每个纸杯里都撒上适量蔓越莓，放烤箱中层150度烤20～25分钟即可。烤好后稍微冷却即可食用。
11/11 我是妖调，来香哈一起交流吧✔
