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纸杯蛋糕，小巧美味，操作简单。加入酸酸甜甜的蔓越莓干，更是别有风味！
52分钟
家常味
初级
其他
其他
其他
1/13 准备好所有材料
2/13 蔓越莓干切碎备用。
3/13 鸡蛋打入到打蛋盆中，不用蛋黄蛋清分离。
4/13 把细砂糖全部加入到鸡蛋中
5/13 用电动打蛋器搅打至蛋液体积膨胀，颜色变淡，用蛋液画个图案不易消失即可。（此过程很枯燥，而且时间比打发蛋白霜长得多。）
6/13 加入蔓越莓干碎
7/13 低筋面粉分两次过筛，用切拌的方式使之充分融合、均匀。不可搅拌，会导致蛋糕糊消泡。
8/13 取一小部分的蛋糕糊，加入到玉米油中翻拌均匀。
9/13 再倒回蛋糕糊中，以切拌的方式拌匀。
10/13 将蛋糕糊倒入纸杯中，八成满即可。
11/13 放入预热好的烤箱，上下火140度，中层，35分钟。
12/13 35分钟后，取出放凉
13/13 直接享用或者加上奶油都可以哦！
同一品牌相同型号的烤箱都会存在温差，实际烘烤温度、时间要根据自家的烤箱进行调整。
