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烫火锅的时候就最爱这样搭配，脆上加脆鲜上加鲜；而且这个菜纤维含量极高，非常*哦。
15分钟
家常味
中级
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1/10 金针菇去头洗净。
2/10 黄豆芽用清水浸泡，中间换水两三次。
3/10 捞起沥干水分备用。
4/10 姜蒜均切成丝。
5/10 锅中放适量油，下入花椒炸香。
6/10 将姜蒜丝放入油锅中爆香。
7/10 先下入金针菇炒匀。
8/10 再放入黄豆芽翻炒均匀。
9/10 待金针菇炒熟后加盐，鸡精调味。
10/10 盛盘，撒上两片芹菜叶，装饰一下，心情美美哒！
金针菇一定要炒熟才能食用。
