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超级下饭，酸酸甜甜的，好好吃
15分钟
酸甜
初级
快手菜
炒
家常菜
1/8 豆腐切成均匀的小块，用温水加点盐浸泡15分钟，去豆腐腥味
2/8 打一个鸡蛋液，腌制豆腐
3/8 番茄切小块备用
4/8 葱切段备用
5/8 锅内热油，开始煎豆腐，煎至两面金黄就可以了
6/8 锅内留油，下番茄，炒出番茄汁
7/8 加入小半碗清水，放金针菇和豆腐，煮两三分钟，加盐调味，撒上葱花就可以出锅了
8/8 这豆腐好好吃，外酥里内，酸酸甜甜的，很下饭
①豆腐用盐水泡一下可以去腥味！
②用鸡蛋腌制豆腐，煎出来的豆腐会很香，口感好！
③炒番茄的时候可以加点盐，这样容易炒出番茄汁
