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家常味
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其他
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1/10 买来卤味儿的鹌鹑蛋！
2/10 鹌鹑蛋去皮！
3/10 蛋液中加少许白糖打匀！
4/10 碗中倒入面包糠备用！
5/10 将鹌鹑蛋挂上蛋液！
6/10 将挂上蛋液的鹌鹑蛋滚上面包糠！
7/10 锅内放入足量豆油大火烧至八成改小火！
8/10 把滚好面包糠的鹌鹑蛋入锅慢火炸,观察哪个变金黄色便捞出,同时要用铁筷子不断翻动食材！
9/10 炸好的鹌鹑蛋陆续捞入漏勺！
10/10 成品装盘！（口感外脆里嫩,口味甜香伴有五香）
