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一年四季，市场上卖糖炒栗子的商贩都很多，那油乎乎的发亮的栗子让人垂涎欲滴，忍不住就想买……但千万别买!因为市场上卖的栗子大部分都放了糖精，吃了对身体非常有害!还是买点生栗子自己烤吧，自己做的最放心!下面跟我做起来吧。
25分钟
甜味
初级
其他
其他
其他
1/11 准备食材，并将板栗用水清洗干净，控水后，放入盆中，备用。
2/11 用小刀将板栗逐个地划上一道小口，如图。
3/11 往盆中倒入开水，将板栗泡10分钟后，倒掉水，将板栗晾干。
4/11 将备好的植物油倒入盛板栗的盆中，摇晃几下盆，使所有的板栗都均匀地裹上了油。
5/11 将板栗倒入放好油纸的烤盘上，让板栗均匀地铺满烤盘。将烤盘放入烤箱，中层，上下火，230度烤20分钟。
6/11 将白糖内放入一点热水，搅拌，使白糖融化成水。
7/11 取出烤盘，用刷子将白糖水刷到每个板栗的切口处，如图。之后把烤盘再次放入烤箱，中层，上下火，230度，再烤5分钟即可。
8/11 戴手套将烤盘取出，这是烤好的板栗。非常脆，一碰就能剥下壳，又香又甜，非常好吃!
9/11 盛入盘中。是不是很谗呀?
10/11 摆拍一张。
11/11 大图。
1、栗子切口时要小心，不要划到手，划破栗子外皮即可，不需要划太深，也不要用力太大把栗切成两半。
2、因为栗子本身带甜味，所以白糖水也可以不刷，也可以刷蜂蜜水，味道会更好。
3、烤的温度和时间要根据自家烤箱情况而定。
