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营养丰富，口味稍清淡，还是很下饭的。
45分钟
家常味
中级
其他
其他
其他
1/14 香菇木耳提前用温水泡好洗净待用，黄豆也可以不用泡水，我这个是头一天做豆浆剩余的黄豆，
2/14 排骨洗净焯水后和姜一起放入锅里大火炒几下，先不用放油
3/14 炒到排骨微黄了，放入适量植物油，继续翻炒，这时候加入适量料酒和盐（盐可以适当多放一点，后面还有其它配菜要加入）
4/14 再接着放入备好的黄豆继续翻炒（加入黄豆后要大火多翻炒会儿）
5/14 看到黄豆皮微微皱了，微黄
6/14 可以放入香菇再翻炒，
7/14 再接着放入备好木耳翻炒均匀
8/14 准备一个沙煲，把全部菜倒入沙煲里
9/14 我放入的汤汁是泡香菇的第二次水（第一次泡香菇的水倒掉，第二次用温开水泡的，留下用来煮汤汁，特香），放入剥皮的大蒜，大火煮开
10/14 这时候可以准备一些生抽，糖适量，加入适量冷开水搅匀
11/14 切几个胡萝卜，我切的三角块
12/14 把胡萝卜放在上面，把准备好的生抽调味均匀淋入食材上，煮开后可以转小火，
13/14 盖上盖子慢慢煨大约40分钟
14/14 最后撒上葱花就可以享用了
全部材料入沙煲水一次要放足，煮开后用小火慢慢煮熟，火太大容易干水或糊，慢慢煨出来的味道还不错哟，适合一家大小。
