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蛋炒饭加点料,营养更丰富,美味又可口。
1/11 准备好食材。
2/11 腊肠切丁,青菜切碎,鸡蛋加适量的清水,料酒,盐,糖打散,葱切葱花,备用。
3/11 锅中倒入适量的清油,鸡蛋倒入锅中,用筷子划散。
4/11 鸡蛋碎盛起来后,锅中倒入适量清油,下腊肠丁翻炒出油。
5/11 再下入青菜碎,一起翻炒。
6/11 青菜炒塌后盛起,锅中再倒入适量的清油,爆香葱花后倒入米饭。喷少量的开水翻炒松碎。
7/11 米饭炒松碎后,加入适量的盐,再加入鸡蛋碎翻炒。
8/11 加入适量的蒸鱼豉油。
9/11 接着倒入之先炒好腊肠丁和青菜碎。
10/11 翻炒均匀,加入适当的鸡精就可以出锅了。
11/11 成品图,漂亮的腊肠炒饭完成了。
鸡蛋中加入适量的清水和料酒,口感更好。炒鸡蛋用筷子划散,鸡蛋更容易松碎。