野猪肉荠菜馄饨

做法 将做法保存到手机

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  1/10 荠菜洗净沥干剁碎并挤干水分

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  2/10 笋剥皮洗净

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  3/10 切细末

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  4/10 野猪肉洗净剁肉糜

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  5/10 3种馅放入大碗里，加盐、美味鲜酱油、麻油拌匀

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  6/10 取一张皮子平摊，把馅放中间

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  7/10 如图对折

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  8/10 折起来，一个角上用水沾一下皮子好粘住

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  9/10 一盘包好了，水开下大馄饨

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  10/10 碗里放煮好的开水和盐，用漏勺把大馄饨捞起放入碗里，撒上葱花即可

小贴士

野猪肉、荠菜、冬笋都是鲜美的食材，不需再放鸡精等别的调料，这样的馄饨保持了3种食材本身自有的鲜味。喜欢吃辣的就放些辣酱。

作者: 美梦9898

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