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浓浓的牛肉香，新鲜美味。做法简单，保持留牛排的原汁原味。
1/5 将牛排清洗一下，用厨房纸吸干表面水分
2/5 油入锅烧热后放入牛排
3/5 文火慢慢煎
4/5 煎好一面翻过来煎另一面
5/5 两面煎至微焦，完成。涂上黑胡椒酱，或撒上适量盐，都很美味。
煎八九分熟也可以，口感会比较嫩，我这个切开来中间是粉色的，配合黑胡椒酱非常完美。
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