牛奶布丁

做法 将做法保存到手机

• 

  1/9 把鸡蛋打散备用。

• 

  2/9 把牛奶和细砂糖倒到奶锅里，用小火加热至糖融化即可，不要烧开。

• 

  3/9 把淡奶油加到蛋液里搅拌均匀。

• 

  4/9 等牛奶晾凉了把淡奶油鸡蛋液加到牛奶里搅拌均匀。（预热烤箱）

• 

  5/9 把拌均的牛奶液过筛一遍。

• 

  6/9 过筛好了倒到布丁瓶里，不要倒的太满了。

• 

  7/9 再把瓶子放到深烤盘里注满水。

• 

  8/9 放入烤箱中层上下火160度烤40分钟左右即可。

• 

  9/9 成品图。

小贴士

1.热牛奶的时候最好一边加热一边搅拌，那样糖化的快点，只要牛奶稍微有温度就可以了，不需要烧开牛奶。2.没有深烤盘可以用披萨盘代替，刚烤好的布丁瓶和烤盘里的水都很热，要注意别烫到了。3.给出的烤箱的温度和时间仅供参考，还是以自家的烤箱为准。4.布丁放凉了以后可以放到冰箱里冷藏一到两个小时，那样口感更好

作者: 一喆一娜

点击展开全部9个步骤