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1/4 鱼洗净控干，备用
2/4 锅中放油，放葱姜蒜炒香，放东北大酱炒一下，添清水、放糖、醋，料酒烧开。
3/4 汤烧开放鱼，大火烧开转中火，开盖炖20分钟，放尖椒（尖椒掰开）转小火，收干汤即可
4/4 成品图
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