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虽然是春节,但是春天的风比较大,天气也还是燥,孩子每天睡起来都喊叫嗓子干,突然想起家里还有梨和百合,这两个也都是润肺的,今天不妨赶紧做起来,孩子刚好回来可以喝了
1/7 准备食材:把梨切稍厚的片,百合提前洗净用水泡开,我是临时决定的,泡的时间稍微有点短
2/7 把百合散开铺在梨上
3/7 放入冰糖
4/7 倒适量的水,淹没梨就可以了,因为梨还要出水,可根据自己喜好加减水量
5/7 放入蒸锅
6/7 先给梨盖上盖子,然后盖上锅盖,中火蒸
7/7 蒸半个小时后梨和百合都煮软了,揭开锅盖,放入枸杞,再蒸2分钟后关火
1.百合最好提前洗净泡开
2.在蒸碗上盖个盖子,以免蒸汽跑到碗里
3.枸杞最后放,提前放就没有枸杞自身的味道了,口感不好