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红枣营养丰富,补血又养颜,但孩子却不怎么爱吃,后来跟网友学了这个糯米桂花红枣的食谱,做了一回,结果大获成功,孩子特别爱吃,连老公也赞不绝口。
1/11 准备食材,将红枣洗净,用清水泡半小时。
2/11 用水果刀从红枣中间切开,但注意不要切断,把籽小心地掏出来。
3/11 往糯米粉中加入适量温水,用筷子搅拌成大颗粒状。
4/11 用手揉成光滑的面团。
5/11 取一小块面团,揉成和红枣大小差不多的椭圆形。
6/11 把面团放入红枣中间,轻轻用手捏一下,夹住面团。
7/11 将所有红枣都夹好面团,放入盘中。
8/11 将糯米枣放入蒸锅内,大火蒸15分钟,再焖5分钟。
9/11 将蒸熟的糯米枣放入盘中,甜糯可口,非常好吃!
10/11 再淋一些糖桂花,,晶莹制透,味道更是甜得不行。
11/11 来张大图。
1、把红枣切开时,注意不要切断。
2、糯米粉的用量可根据红枣大小适当调整。