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自从去老公家后,就爱上了吃兔子肉!爱上了当地的口味
1/6 备料,兔子肉半只
2/6 将兔子肉切片,洗净沥干水分待用
3/6 备好香菜切段,姜切丝,蒜切片,准备小半碗红酒,辣椒酱
4/6 锅热下油适量,放入姜丝蒜片爆香
5/6 下入兔子肉翻炒(加入两勺辣椒酱,适量酱油,醋,倒入之前备好的红酒小半碗,加入盐,味精,半碗水)将兔子肉煮十分钟倒入香菜再煮三分钟
6/6 起锅。就完成了。一定要放香菜才好吃!(宝宝一直黏着,没拍照片)
前五分钟要大火快炒,后十分钟小火焖!让兔子肉入味才好吃有味道