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外酥里嫩,一点也不辣。
1/6 洋葱切掉两头,在凉水里面泡一会,切圈,容器里面放适量的盐和胡椒粉腌一会
2/6 腌好的洋葱圈先裹上淀粉
3/6 裹完淀粉裹上打好鸡蛋液
4/6 最后在裹上面包糠
5/6 全部裹完放一边
6/6 再放油里面炸就可以了,油温不要太热不然会炸糊的,这是成品图
洋葱放水里面泡一会在切不会辣眼睛,油温一定要掌握好五成热就可以,一定要小火炸。