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用饺子皮做成的小馅饼，形状可爱，煎熟后外皮香脆再加上韭菜馅的鲜，味道美美哒，喜欢的友友做起来！
1小时16分钟
家常味
初级
其他
其他
其他
1/19 先和面：一边加水一边用筷子搅拌，直到搅拌成面穗没有干面
2/19 用手和成光滑的面团等待醒面
3/19 韭菜洗干净
4/19 把韭菜切碎
5/19 鸡蛋打散
6/19 锅里放适量食用油，油热六七成时放鸡蛋液，炒成鸡蛋花
7/19 鸡蛋花切碎
8/19 等鸡蛋凉凉与韭菜放到一个盆里
9/19 调馅：先把韭菜鸡蛋拌均，加芝麻油五香粉胡椒粉鸡粉，最后包时再放盐，盐放早了韭菜容易出水
10/19 面醒好后揉光滑分割成小剂子
11/19 把小剂子擀成饺子皮
12/19 取一个饺子皮中间放适量馅
13/19 再用一张饺子皮盖上，把周围压紧
14/19 用小叉子压出花边，一个小馅饼就做好了
15/19 同样的方法做好其它的
16/19 电饼铛预热刷少许食用油
17/19 把小馅饼放锅里盖上锅盖小火慢煎，等一面金黄色再煎另一面，两面都煎成金黄色了就可以出锅了
18/19 好了小馅饼做好了，尝尝吧保证好吃呦。
19/19 成品图美美哒！
调馅时最后放盐，盐放早了韭菜容易出水：饺子皮擀薄一点煎出来的小馅饼口感好；馅料可以换成自己喜欢的，现在正是吃韭菜的季节我用的韭菜馅，我喜欢韭菜的味道。
