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我相信大多数女生都是爱美的,一般都是用化妆品,其实饮食也可以美容的。这款银耳羹我加入了桃胶,皂角米,桂圆,枸杞,蔓越莓等,用隔水炖的方式使食材营养不流失,吃起来口感更好,银耳软糯,桃胶Q弹,皂角米弹牙。女生每周吃一次对身体有好处,但是来例假是不能吃的,具体原因可以百度一下。这些食材网上都有卖,可以多甄选几家,也可以先百度一下该怎样识别真假后再买。
1/12 准备所需食材(银耳忘拍了,我买的是碎银耳用起来方便,不用撕)
2/12 把银耳,桃胶,皂角米用凉水泡八九个小时。
3/12 银耳用漏网控干水份。
4/12 皂角米也控干水份,但是不要过度冲洗,会把胶质洗没了。
5/12 桃胶泡发后会有杂质,用水冲洗干净,或用手捡干净。
6/12 把泡发好的银耳,桃胶,皂角米放进炖盅里,再放入桂圆,冰糖,蔓越莓,枸杞。
7/12 加入开水。
8/12 给炖锅里也加入开水。
9/12 把炖盅放入锅中。
10/12 盖好盖子,选择花胶炖两个小时。
11/12 炖好的银耳羹。
12/12 非常的浓稠,胶质很多,吃起来口感也非常好,喜欢的朋友可以试试。
1.我买的银耳是碎银耳,这样做起来不用再撕很方便。
2.我用的炖盅是0.8升的,两个人的量。如果你没有炖盅可以用锅煮,但是一定是小火,水和食材最好是1:2,因为用锅煮水份会流失,炖盅是1:1就可以了。
3.银耳羹里还可以放葡萄干,大枣,水果,自己喜欢什么就可以放什么。