保存到手机
看更多做法
7.8万点赞 · 4809收藏
独家 · 16.1万浏览 · 1.5万做过 · 站内排名1126
我相信大多数女生都是爱美的，一般都是用化妆品，其实饮食也可以美容的。这款银耳羹我加入了桃胶，皂角米，桂圆，枸杞，蔓越莓等，用隔水炖的方式使食材营养不流失，吃起来口感更好，银耳软糯，桃胶Q弹，皂角米弹牙。女生每周吃一次对身体有好处，但是来例假是不能吃的，具体原因可以百度一下。这些食材网上都有卖，可以多甄选几家，也可以先百度一下该怎样识别真假后再买。
48分钟
甜味
中级
其他
其他
其他
1/12 准备所需食材(银耳忘拍了，我买的是碎银耳用起来方便，不用撕)
2/12 把银耳，桃胶，皂角米用凉水泡八九个小时。
3/12 银耳用漏网控干水份。
4/12 皂角米也控干水份，但是不要过度冲洗，会把胶质洗没了。
5/12 桃胶泡发后会有杂质，用水冲洗干净，或用手捡干净。
6/12 把泡发好的银耳，桃胶，皂角米放进炖盅里，再放入桂圆，冰糖，蔓越莓，枸杞。
7/12 加入开水。
8/12 给炖锅里也加入开水。
9/12 把炖盅放入锅中。
10/12 盖好盖子，选择花胶炖两个小时。
11/12 炖好的银耳羹。
12/12 非常的浓稠，胶质很多，吃起来口感也非常好，喜欢的朋友可以试试。
1.我买的银耳是碎银耳，这样做起来不用再撕很方便。
2.我用的炖盅是0.8升的，两个人的量。如果你没有炖盅可以用锅煮，但是一定是小火，水和食材最好是1：2，因为用锅煮水份会流失，炖盅是1：1就可以了。
3.银耳羹里还可以放葡萄干，大枣，水果，自己喜欢什么就可以放什么。
