胡萝卜鸡蛋饺子的做法_菜谱_香哈网
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胡萝卜鸡蛋饺子

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第一次做视频菜谱,有点小紧张,不知道从何入手,喜欢这道面食,所以就试着下手了,给自己加油⊙▽⊙

作者: 书拉密女love
  • 烹饪时间25分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 在面盆中打入鸡蛋

    1/40 在面盆中打入鸡蛋

  • 用筷子搅拌均匀

    2/40 用筷子搅拌均匀

  • 倒入面粉

    3/40 倒入面粉

  • 倒入冷水搅拌

    4/40 倒入冷水搅拌

  • 搅拌成大块絮状

    5/40 搅拌成大块絮状

  • 和成面团

    6/40 和成面团

  • 揉光滑

    7/40 揉光滑

  • 扣玻璃碗醒面

    8/40 扣玻璃碗醒面

  • 碗里打入鸡蛋

    9/40 碗里打入鸡蛋

  • 热锅倒油

    10/40 热锅倒油

  • 倒入鸡蛋

    11/40 倒入鸡蛋

  • 快速搅拌成小絮状,晾凉

    12/40 快速搅拌成小絮状,晾凉

  • 胡萝卜洗净,切去两头

    13/40 胡萝卜洗净,切去两头

  • 擦成丝

    14/40 擦成丝

  • 剁碎

    15/40 剁碎

  • 收入容器里

    16/40 收入容器里

  • 姜切末

    17/40 姜切末

  • 葱切葱花

    18/40 葱切葱花

  • 把葱花放入容器

    19/40 把葱花放入容器

  • 放入姜末

    20/40 放入姜末

  • 加盐

    21/40 加盐

  • 加鸡精粉

    22/40 加鸡精粉

  • 加五香粉

    23/40 加五香粉

  • 倒入适量花生油

    24/40 倒入适量花生油

  • 加味达美酱油

    25/40 加味达美酱油

  • 放入鸡蛋

    26/40 放入鸡蛋

  • 搅拌均匀

    27/40 搅拌均匀

  • 面板上撒干面粉

    28/40 面板上撒干面粉

  • 取出面团再次揉光滑

    29/40 取出面团再次揉光滑

  • 把面团切开

    30/40 把面团切开

  • 搓成长条

    31/40 搓成长条

  • 切大小均匀的面剂子

    32/40 切大小均匀的面剂子

  • 按扁

    33/40 按扁

  • 擀成面皮

    34/40 擀成面皮

  • 取面皮,放入饺子馅

    35/40 取面皮,放入饺子馅

  • 中间对折捏起

    36/40 中间对折捏起

  • 捏紧饺子边缘

    37/40 捏紧饺子边缘

  • 依次包好所有饺子

    38/40 依次包好所有饺子

  • 一道美味的胡萝卜鸡蛋饺子就做好了

    39/40 一道美味的胡萝卜鸡蛋饺子就做好了

  • 我是书拉密女love,来香哈一起交流吧

    40/40 我是书拉密女love,来香哈一起交流吧

  • 小贴士

    盐的用量按个人口味添加。

    作者: 书拉密女love

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