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用微波炉做牛轧糖,简单方便,经济实惠,感觉味道也不差!这款牛轧糖,抹茶粉与草莓果干的完美结合,酸酸甜甜的,奶香浓郁,超棒~
1/19 准备材料~
将适量的朗姆酒浸泡草莓干,微波一分钟,沥干切成碎粒~
抹茶粉与奶粉混合均匀~
2/19 黄油微波融化成液态~
3/19 加入棉花糖~
4/19 加热一分钟~
5/19 趁热加入奶粉抹茶粉,再加入草莓干~
6/19 快速搅拌均匀,取出放在保鲜膜上~
7/19 整形,用擀面杖擀平~
8/19 将抹茶粉换成可可粉,将草莓干换成花生碎,可以做成可可味花生牛轧糖~
9/19 入冰箱冷冻30分钟,软硬度以取出可以切块不粘在刀上为标准~
10/19 切块,大小随意~
11/19 满满的草莓干颗粒~
12/19 保鲜盒放入一些奶粉,将切块的牛轧糖放入盖紧摇晃,均匀的沾上奶粉~
13/19 先包上可食用糯米纸~
14/19 再裹上包装纸~
15/19 收工~
16/19 分袋装好,给朋友尝尝~
17/19 拍照留念~
18/19 美美的~
19/19 诱人的糖果~
搅拌要快,如果动作慢搅不动,可以再加热15秒;加入的东西,可以更换成自己喜欢的坚果或者果干,但一定要提前泡软再沥干~