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1/8 油麦菜洗净焯水。
2/8 焯熟后迅速放入冷水中
3/8 切段装盘
4/8 油麦菜上淋适量蒸鱼豉油。
5/8 蒜末放入碗中
6/8 锅内倒入适量玉米油，大火加热，冒烟熄火。
7/8 倒入蒜末碗中，浇在油麦菜上。
8/8 可以吃了。
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