烧卖(电饭煲版)的做法_菜谱_香哈网
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烧卖(电饭煲版)
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烧卖(电饭煲版)

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独家 · 7.0万浏览 · 1.4万做过 · 站内排名6.8万

自己动手,丰衣足食

作者: 鼓楼的芥末
  • 烹饪时间32分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 电饭煲蒸糯米饭(此过程中准备蔬菜)

    1/8 电饭煲蒸糯米饭(此过程中准备蔬菜)

  • 将香菇、胡萝卜切小丁,玉米剥粒(我是素馅,大家可以根据喜好放猪肉或者火腿、香干)小葱切碎待用

    2/8 将香菇、胡萝卜切小丁,玉米剥粒(我是素馅,大家可以根据喜好放猪肉或者火腿、香干)小葱切碎待用

  • 电饭煲热锅凉油,油热后加生抽、胡椒粉、盐、鸡精、蚝油炒之前准备的食材

    3/8 电饭煲热锅凉油,油热后加生抽、胡椒粉、盐、鸡精、蚝油炒之前准备的食材

  • 再加入糯米饭拌匀,适量老抽上色。

    4/8 再加入糯米饭拌匀,适量老抽上色。

  • 将饺子皮边缘擀薄

    5/8 将饺子皮边缘擀薄

  • 饺子皮中间放入馅,周围捏成褶子(第一次做好像手法不对,没有完全聚拢是敞口的(#゚Д゚))

    6/8 饺子皮中间放入馅,周围捏成褶子(第一次做好像手法不对,没有完全聚拢是敞口的(#゚Д゚))

  • 码入笼屉蒸大概十五分钟(我电饭煲蒸了一层,用蒸蛋器蒸了两层)

    7/8 码入笼屉蒸大概十五分钟(我电饭煲蒸了一层,用蒸蛋器蒸了两层)

  • 撒葱花,大功告成(形状还是有点丑啊哈哈哈)

    8/8 撒葱花,大功告成(形状还是有点丑啊哈哈哈)

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