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有菜 有肉 有鸡蛋 好吃 好看 营养多 我选择长胖【鬼脸】
25分钟
家常味
中级
其他
其他
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1/15 面粉加水打成糊
2/15 打入两个鸡蛋搅匀
3/15 过筛
4/15 摊成鸡蛋饼
5/15 所有辅料加肉馅里搅拌至粘稠 取一小份肉馅卷在鸡蛋皮里
6/15 卷好后
7/15 切成4厘米左右的段
8/15 锅蒸10分钟
9/15 黄瓜洗净 刮成片
10/15 从右往左卷
11/15 卷好后 围盘摆一圈
12/15 蛋卷蒸熟后 摆放中间 再放上枸杞点缀
13/15 油1勺 耗油1勺 淀粉1勺 加小半碗清水 调成汁
14/15 把汁放锅中熬至成糊状
15/15 浇在蛋卷上
最后调汁时 无需再加盐了
