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酸甜爽口，开胃下饭。
1/4 白萝卜洗净去皮
2/4 将去好皮的白萝卜切成小长条
3/4 放入盆中加入盐腌制5分钟，倒去腌制的水份再加入糖小米椒腌制5分钟。
4/4 将腌制好的白萝卜加入白醋放制5分钟后就可以食食用了。
选白萝卜要选有水份的新鲜的，将白萝卜切成长条后要用冷开水清洗一次在去腌制，吃起来卫生安全。
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