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小米含有较多的蛋白质、脂肪、膳食纤维、糖类、维生素B1、维生素B2、维生素C、烟酸以及丰富的色*酸和钙、磷、铁等矿物质。具有很高的营养价值和食疗保健功效。
1/4 取小米和大米。用水洗干净。
2/4 锅内放适量水,开后打入小米大米。开火改小火。熬十五分钟。中间要用勺子搅匀,避免焦锅。
3/4 非常非常粘稠了。
4/4 盛碗食用。