保存到手机
看更多做法
6.3万点赞 · 334收藏
2.2万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名8.7万
20分钟
家常味
初级
其他
其他
其他
1/5 先将以上材料备齐，洋蔥，红罗卜，葱洗净切粒。
2/5 面粉里加入鸡旦，盐，糖，味精拌匀，然后将水分次加入，将面粉拌匀稀糊。
3/5 把所剩材料全部倒入面粉糊里拌匀。
4/5 将煎锅烧热加八油，倒入两杓面粉糊，转动煎锅把面糊荡面，饼身煎至有硬度，就反过来煎另一面，煎至金黃色，可以上碟。
5/5 上碟后，凉一凉再卷起来。ok！
煎饼的时候，火不要大，我是1用电磁炉，开四点火煎的，一边煎还一边振一下那个锅，使饼身能尽快松离锅底，不容易焦。如果想饼身柔软一些也可以适量加多一点水。
