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家里没什么材料，但是突然想吃辣，郫县豆瓣酱，牛肉，鱿鱼，还有椰菜。美味的一炖。这是属于我的水煮味道，毕竟广东人吃不来太辣
15分钟
家常味
初级
其他
其他
其他
1/3 切好鱿鱼，无需腌制。牛肉加入酒、糖、生粉、姜丝腌制片刻
2/3 少了炒酱的图，只能文字补充。放油，加入豆瓣酱炒出红油，加入适量的水，辣椒，新鲜或干都可以。煮一会儿之后放入牛肉鱿鱼，两分钟。
3/3 煮肉类的同时另外起锅，放一小匙的盐到开水里焯熟椰菜，时间5分钟多点。捞起椰菜，放入大盆，倒入煮好的牛肉、鱿鱼。
喜欢辣的朋友可以最后加入红油。郫县豆瓣酱比较咸，所以盐下的量比较少
