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1/15 取适量面粉,打入一个鸡蛋。
2/15 加适量水,用筷子拌成絮状。
3/15 和成光滑面团。醒半小时。醒面的时间取孜然粉加适量盐拌匀。
4/15 时间到后,取出揉几分钟。
5/15 搓成长条。切小挤。
6/15 摁成圆形。(感觉太粘案板,可以抹少许油。)
7/15 用面棍擀成长形。撒上油和孜然盐。抹匀。
8/15 从一头卷起来。
9/15 再擀成长条。放适量油。
10/15 再次卷好。
11/15 把面挤立起来,摁下去成圆形。
12/15 在用面棍擀成薄圆形。
13/15 依次做好。
14/15 开火,适当多放一些油,放入孜然饼。中间翻个。
15/15 熟后盛盘。有一个被宝贝抢走了,就不上镜啦!