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鸡胸肉蛋白质含量高（约30%），脂肪含量低（约2%），人体吸收率可以达到90%左右，非常合适健身者、*者食用来补充蛋白质。 鸡胸肉的常见做法是：水煮、煎、烤，虽然味道也不错，但总吃也会腻，可以切丁和蔬菜一起炒着吃。
15分钟
家常味
初级
其他
其他
其他
1/5 将鸡胸肉、黄瓜、胡萝卜切丁，放在盘子中，备用。
2/5 胡萝卜丁焯水两分钟。
3/5 锅里放10g橄榄油，油热后，先放入鸡胸肉丁和黄瓜丁。
4/5 快速翻炒，鸡胸肉丁变白后，加入胡萝卜丁翻炒。
5/5 大火炒3分钟，放入盐，即可出锅。
胡萝卜丁比较不好熟，建议焯水后再炒。
