保存到手机
看更多做法
7.7万点赞 · 1530收藏
独家 · 7.0万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名4.4万
当你一个人在家，又不想做东做西的时候，可以做这个简单的鸡蛋米饭饼，即把剩米饭解决了，所需的营养也补充了，好吃又简单，非常不错
40分钟
家常味
初级
其他
其他
其他
1/10 准备食材:西红柿切碎，小葱叶切小圈，洋葱切2厘米厚分开取圈
2/10 鸡蛋打散放盐
3/10 放黑胡椒搅均匀
4/10 鸡蛋倒入米饭搅均匀
5/10 放入西红柿和葱花搅匀待用
6/10 锅中倒少许油，晃动炒锅，光锅，让油均匀受热
7/10 放入洋葱圈
8/10 倒入米饭鸡蛋液，慢慢晃动炒锅，小火慢慢的煎至底下凝固，上面也有要凝固状态
9/10 翻面，煎好后铲出，其他都按这个操作
10/10 装盘，配点水果吃真美味
洋葱圈不要切窄了，以免倒蛋液的时候会流出来，太厚鸡蛋液凝固慢，底下容易糊，在做的过程多晃动炒锅，以免糊底
