竹笋烧五花肉

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  1/12 五花肉切成合适的块焯水以后备用

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  2/12 竹笋切成合适的块状焯水以后备用

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  3/12 准备好葱姜蒜等

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  4/12 锅里倒油放入五花肉小火煸炒五分钟，煸出油脂

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  5/12 放入准备好的香料翻炒出香味

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  6/12 放入适量生抽和老抽，少许冰糖翻炒均匀

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  7/12 加入没过肉的温水，大约比例是3:1，大火烧开转小火慢炖

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  8/12 20分钟以后，放入竹笋

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  9/12 汤汁再减少一半后，放入适量盐调味

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  10/12 最后汤汁收的差不多就好了

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  11/12 装盘开吃吧，再来一碗大米饭

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  12/12 成品图片

小贴士

猪肉焯水冷水下锅，竹笋必须焯水以后再吃，不然味道很涩，大火烧开后，小火慢炖

作者: 琪琪涵涵妈

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