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15分钟
家常味
初级
其他
其他
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1/8 竹笋清洗干净、沥干水份
2/8 五花肉去皮清洗干净、切片、用酱油、生粉、盐、腌制10分钟、姜去皮清洗干净切丝、蒜去衣清洗干净切片
3/8 热锅放油、放姜蒜爆香
4/8 放五花肉爆炒、炒至五花肉微微出油
5/8 放竹笋、炒匀
6/8 加少许清水、盖上锅盖煮一分钟
7/8 放酱油、盐、炒匀即可
8/8 成品
五花肉去不去皮按个人喜欢、五花肉炒出油才香。
