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20分钟
家常味
初级
其他
其他
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1/5 竹笋切段入热水锅焯烫5分钟左右（这样可去除竹笋的涩味）捞出控干水分
2/5 五花肉入冷水锅煮至用筷子能戳透，捞出切大块
3/5 入锅煸炒至金黄色，倒出多余的油
4/5 倒入焯过水的竹笋，加入生抽、老抽、盐、白糖、料酒翻炒一会
5/5 转入砂锅，加入末过竹笋的热水小火慢炖一个小时，最后开大火收汁，把汤汁收干即可
这样炖出来的竹笋是非常甜的，喜欢吃竹笋的朋友可以试试
