干竹笋炖肉

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  1/6 先把干竹笋泡半天，然后放到锅里加水煮开，煮开后再煮五分钟

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  2/6 煮开的水不要倒掉，加点冷水，然后竹笋多揉揉，这样更软

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  3/6 炒肉

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  4/6 然后把竹笋倒进去一起炒，加入盐、切好的辣椒丝和干辣椒两个

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  5/6 炒两分钟后加入水，然后加入豆泡

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  6/6 五分钟后加入鸡精，然后出锅，在上面洒上葱花和蒜苗

小贴士

1.竹笋多煮会儿，这样更软
2.竹笋煮了之后记得加入冷水一起，然后多揉揉
3.不喜欢豆泡，可以用其他东西代替的


作者: 安静的自由

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