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冰箱里的香肠还有存货吧，快一起来做香喷喷好吃的香肠焖饭吧！
25分钟
家常味
中级
其他
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1/13 香菇提前泡发，洗干净备用，香肠，喜欢的多加一点。
2/13 将香肠切小片儿，香菇和胡萝卜切小丁，葱切葱花。
3/13 锅中倒入适量食用油，油热后，先煸炒香肠。
4/13 很快香肠变色了，白色部分变得透明了。
5/13 放入香菇丁。
6/13 和香肠一块，混合煸炒数分钟。
7/13 放入胡萝卜丁翻炒均匀。
8/13 并加入少许料酒，适量生抽上色，再加适量食盐调味。关火备用。
9/13 淘米煮饭，米淘好后加入适量清水，就是正常煮饭的量。
10/13 将炒好的香肠胡萝卜丁等所有食材加汤汁全部倒入米饭锅中，均匀覆盖在米上。然后像平时煮米饭一样开始煮饭。
11/13 米饭煮好后，不要急于打开锅盖，让它焖个5到10分钟再开盖子，开盖后，撒入切好的葱花。
12/13 趁热将米饭拌开。
13/13 好啦，香喷喷的香肠焖饭就做好了。吃了一碗还想再吃一碗。
自家腌制的香肠口味不一样，加盐，自己斟酌。
