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猪油小白菜

猪油小白菜

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小白菜是我们餐桌上常见的蔬菜之一,小白菜含丰富的维生素和矿物质、大量纤维和胡萝卜素,具有清热去火、生津止渴、化痰止咳、利尿消肿、通便、活血祛瘀、提高免疫力、安神除烦、保护心血管、健脾、养颜护肤、抗癌抗瘤的功效。 猪油近年来一直被人们误解。咱国家的祖辈们都是食用猪油,一直相安无事,唯一的疾病就是营养不良和战争、或者自然灾害。其实猪油和一般植物油相比,有不可替代的特殊香味,可以增进人们的食欲。 今天做的这道“猪油小白菜”,做法简单,加了猪油的小白菜味道更是好吃呢~ 小白菜烹制的时间不宜过长,以免营养流失。脾胃虚寒、大便溏薄者不易多吃。

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