黄金孜然豆饼的做法_菜谱_香哈网
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黄金孜然豆饼
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黄金孜然豆饼

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独家 · 6.3万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名4.3万

香香脆脆的口感!每做一次都是光盘的节奏!

作者: zz记忆微凉
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 豆饼提前用清水冲洗干净,自然晾干表面的水份。

    1/8 豆饼提前用清水冲洗干净,自然晾干表面的水份。

  • 洋葱,红椒和青椒切碎备用。

    2/8 洋葱,红椒和青椒切碎备用。

  • 锅中放油,倒入豆饼,小火慢慢炸脆。

    3/8 锅中放油,倒入豆饼,小火慢慢炸脆。

  • 加入盐翻炒均匀

    4/8 加入盐翻炒均匀

  • 豆饼已变成表面焦脆的金黄色。

    5/8 豆饼已变成表面焦脆的金黄色。

  • 加入洋葱,青椒和红椒。翻炒均匀。

    6/8 加入洋葱,青椒和红椒。翻炒均匀。

  • 再加入少许盐,胡椒粉和孜然粉。翻炒均匀。

    7/8 再加入少许盐,胡椒粉和孜然粉。翻炒均匀。

  • 出锅装盘,美美哒!

    8/8 出锅装盘,美美哒!

  • 小贴士

    豆饼要提前清洗控干水份,避免进油锅遇水炸伤人;全程小火控制防止豆饼炸糊了;整过过程要加两次盐,所以盐的量要控制好,别太咸喽。

    作者: zz记忆微凉

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