保存到手机
看更多做法
2.7万点赞 · 3279收藏
独家 · 28.6万浏览 · 1.4万做过 · 站内排名6.3万
牛轧糖的口味很多，第一次做加了杏仁的，又香又甜，真是太好吃了！
15分钟
甜味
初级
其他
其他
其他
1/25 把杏仁倒入烤盘中
2/25 烤箱上下火150度预热，时间定15分钟左右
3/25 放入中层把杏仁烤香
4/25 蔓越莓稍微切碎
5/25 放入盘中备用
6/25 把黄油放入不粘锅内
7/25 用小火慢慢融化黄油
8/25 待黄油全部融化后
9/25 放入棉花糖
10/25 用刮刀快速翻拌棉花糖
11/25 待棉花糖完全融化后
12/25 倒入烤好的杏仁和棉花糖一起翻拌均匀
13/25 再加入蔓越莓一起翻拌均匀
14/25 最后放入奶粉
15/25 把锅中所有食材一起翻拌均匀后
16/25 迅速放到不沾烤盘内
17/25 用刮板整理好后放到一边定型
18/25 定型后的牛轧糖移至烤网彻底晾凉
19/25 用刀先切长条状
20/25 再成切适量大小的块状
21/25 取一张糯米纸
22/25 放上牛轧糖包起来
23/25 再包上漂亮的糖纸，把两端拧紧就可以了
24/25 一道美味的蔓越莓杏仁牛轧糖就做好了
25/25 我是辛墨墨，来香哈一起交流吧！
做牛轧糖一定要用不粘锅全程小火操作，而且动作要快哦！
