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鸡蛋炒面制作过程非常之简单,配菜也可以随意搭配!
1/18 洋葱切块
2/18 西红柿切块
3/18 蒜切片,油菜洗净待用
4/18 鸡蛋打到碗里,打散
5/18 锅中煮开水,下入面条煮至七成熟
6/18 捞出过凉水
7/18 热油倒入蛋液,用锅铲炒成块,盛出备用
8/18 倒入蒜和洋葱煸炒出香味
9/18 倒进西红柿炒软
10/18 倒进面条,翻炒均匀
11/18 加入生抽
12/18 蚝油
13/18 鸡粉和盐
14/18 翻炒均匀
15/18 丢进油菜炒软
16/18 倒入炒好的鸡蛋炒匀
17/18 一道美味的鸡蛋炒面就做好了
18/18 我是不二小厨,来香哈一起交流吧!
面条建议煮到中间还有硬心就可以了(大概七成熟)煮太软了,炒的时候容易烂,还会糊底!