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蘸酱

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这个季节适合吃一些蘸酱菜和拌面,今日分享一个大家爱吃的蘸酱秘方,懒人必备喔,可以蘸菜和拌面。味道还不错.稀罕的可以试试。

作者: ADA11
  • 烹饪时间25分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 瘦肉剁馅,大葱切末,红辣椒切圈备用

    1/9 瘦肉剁馅,大葱切末,红辣椒切圈备用

  • 黄酱兑矿泉水分三次调匀

    2/9 黄酱兑矿泉水分三次调匀

  • 调匀后的黄酱备用

    3/9 调匀后的黄酱备用

  • 起油锅爆香葱末

    4/9 起油锅爆香葱末

  • 加入肉馅段生

    5/9 加入肉馅段生

  • 加入豆瓣酱,炒出红油

    6/9 加入豆瓣酱,炒出红油

  • 加入黄酱,炒匀,再加入小半碗矿泉水小火慢熬10分钟,至黏稠

    7/9 加入黄酱,炒匀,再加入小半碗矿泉水小火慢熬10分钟,至黏稠

  • 再加入红辣椒圈、鸡精、糖调味起锅

    8/9 再加入红辣椒圈、鸡精、糖调味起锅

  • 成品

    9/9 成品

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