红枣包粽的做法_菜谱_香哈网
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红枣包粽
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红枣包粽

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说起吃大枣的益处来,恐怕知道的人很多,的确,大枣对身体有很多补益作用,能补中益气、养血安神。病后体弱、贫血患者及冬季手脚冰凉的女性都可以通过大枣调理身体...

作者: 可乐小厨
  • 烹饪时间1小时
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他

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  • 糯米浸泡3小时,粽叶开水烫一下,红枣开水烫一下

    1/15 糯米浸泡3小时,粽叶开水烫一下,红枣开水烫一下

  • 粽叶宽的情况下3片粽叶就可以直接打弯形成一个三角模样

    2/15 粽叶宽的情况下3片粽叶就可以直接打弯形成一个三角模样

  • 打弯粽叶底部略放糯米,目的是为了堵住底部的小孔

    3/15 打弯粽叶底部略放糯米,目的是为了堵住底部的小孔

  • 然后放红枣,红枣可以根据自己的甜度来添加

    4/15 然后放红枣,红枣可以根据自己的甜度来添加

  • 放进红枣以后上层添加糯米盖住红枣

    5/15 放进红枣以后上层添加糯米盖住红枣

  • 然后就是封口啦,粽叶需要往上部收住的同时手要掐紧粽子,防止脱落

    6/15 然后就是封口啦,粽叶需要往上部收住的同时手要掐紧粽子,防止脱落

  • 顺着粽叶然后弯曲形成一个角

    7/15 顺着粽叶然后弯曲形成一个角

  • 如果粽叶不是很宽漏米的地方我们需要二次的补粽叶,来给它把漏米的地方补充完整

    8/15 如果粽叶不是很宽漏米的地方我们需要二次的补粽叶,来给它把漏米的地方补充完整

  • 这就是我二次补充的粽叶,看看是不是没有漏米的地方啦!

    9/15 这就是我二次补充的粽叶,看看是不是没有漏米的地方啦!

  • 红枣包粽就完成了

    10/15 红枣包粽就完成了

  • 我们来给它捆绑住 但是不要绑太紧哦!

    11/15 我们来给它捆绑住 但是不要绑太紧哦!

  • 糯糯的红枣包粽下锅啦!煮粽时间为1个小时吆

    12/15 糯糯的红枣包粽下锅啦!煮粽时间为1个小时吆

  • 红枣包粽 成品图

    13/15 红枣包粽 成品图

  • 是不是诱惑到了你呢?

    14/15 是不是诱惑到了你呢?

  • 再来一张,开吃吧!

    15/15 再来一张,开吃吧!

  • 小贴士

    煮粽时间1小时,中间需要二次加水

    作者: 可乐小厨

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