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1/9 牛肉切3mm厚的片！
2/9 元葱切片！
3/9 姜切沫！
4/9 净锅放宽油开大火！
5/9 6程油温放入牛肉、姜沫、十三香划炒！
6/9 炒至变色！
7/9 放入元葱、鸡粉、盐、白糖翻炒！
8/9 放入酱油泡蒜泥、味精炒匀！
9/9 成品装盘！
全程大火，不加汤汁，节奏前松后紧！
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