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烤蘑菇
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烤蘑菇

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以前总看别人做这个烤蘑菇,有烤箱的,有用平底锅的,总之能把蘑菇的那口甜美的水烤出来就好了。今天我也做了一回,也算是交了作业了。哈哈,现在分享一下做法给大家。

作者: 含笑的花蕊
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他

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  • 新鲜的蘑菇去蒂,轻轻用水冲洗干净。

    1/5 新鲜的蘑菇去蒂,轻轻用水冲洗干净。

  • 平底锅放薄油,小火。

    2/5 平底锅放薄油,小火。

  • 去蒂后的蘑菇整齐摆放在煎锅中,每一个蘑菇上放少许盐。

    3/5 去蒂后的蘑菇整齐摆放在煎锅中,每一个蘑菇上放少许盐。

  • 加盖,焖几分钟,要多观察,看到蘑菇里开始出汁并且比较多的时候就可以关火取出了。

    4/5 加盖,焖几分钟,要多观察,看到蘑菇里开始出汁并且比较多的时候就可以关火取出了。

  • 取出的时候一定要小心哦,别把那口水倒了,就白费了。好了,现在大家可以美美的享受美味的烤蘑菇了!希望大家吃的开心!

    5/5 取出的时候一定要小心哦,别把那口水倒了,就白费了。好了,现在大家可以美美的享受美味的烤蘑菇了!希望大家吃的开心!

  • 小贴士

    蘑菇一定要选新鲜的,越肥嫩的越好,最好是挑选底部平一点,有利于稳坐煎锅中,不致于倾斜然后出汁留不住。

    作者: 含笑的花蕊

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