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以前总看别人做这个烤蘑菇，有烤箱的，有用平底锅的，总之能把蘑菇的那口甜美的水烤出来就好了。今天我也做了一回，也算是交了作业了。哈哈，现在分享一下做法给大家。
15分钟
家常味
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1/5 新鲜的蘑菇去蒂，轻轻用水冲洗干净。
2/5 平底锅放薄油，小火。
3/5 去蒂后的蘑菇整齐摆放在煎锅中，每一个蘑菇上放少许盐。
4/5 加盖，焖几分钟，要多观察，看到蘑菇里开始出汁并且比较多的时候就可以关火取出了。
5/5 取出的时候一定要小心哦，别把那口水倒了，就白费了。好了，现在大家可以美美的享受美味的烤蘑菇了！希望大家吃的开心！
蘑菇一定要选新鲜的，越肥嫩的越好，最好是挑选底部平一点，有利于稳坐煎锅中，不致于倾斜然后出汁留不住。
