炒糖醋绿豆芽的做法_菜谱_香哈网
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炒糖醋绿豆芽
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炒糖醋绿豆芽

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绿豆在发芽过程中,维生素C会增加很多,而且部分蛋白质也会分解为各种人所需的氨基酸,可达到绿豆原含量的七倍,所以绿豆芽的营养价值比绿豆更大。今天做的这道炒绿豆芽口感酸,甜,带着淡淡的辣味儿,特下饭的一道菜菜!

作者: zz记忆微凉
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型酸甜
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 红椒青椒切丝,葱切末。

    1/8 红椒青椒切丝,葱切末。

  • 绿豆芽洗净控水,备用。

    2/8 绿豆芽洗净控水,备用。

  • 起锅油烧热爆香葱末。

    3/8 起锅油烧热爆香葱末。

  • 加入青椒红椒,绿豆芽煸炒。

    4/8 加入青椒红椒,绿豆芽煸炒。

  • 加入盐。

    5/8 加入盐。

  • 再加入糖。

    6/8 再加入糖。

  • 最后加入醋。煸炒几下出锅。

    7/8 最后加入醋。煸炒几下出锅。

  • 成品图!

    8/8 成品图!

  • 小贴士

    炒的时间不能太长,豆芽炒软了就可以。

    作者: zz记忆微凉

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